新民快评｜食物“边角料”安全不能打折

  据媒体报道，在某交际App上，有4万多篇相关笔记，牛排、肉脯、火腿、面包等食物“边角料”很受欢迎。但是，有的电子商务渠道售卖的“边角料”并没有宣扬的那么廉价，还有的包装简略，且无清晰正规的产品阐明，出产源头真假难辨，令人忧虑是否安全。

  食物“边角料”并非新鲜事物，很常见的是蛋糕面包店的“边角料”。要是质量有保证、价格实惠，“边角料”还会招引顾客排队购买。近年来，除了克勤克俭的阿姨爷叔们，食物“边角料”也进入了不少年青顾客的视界。购买“边角料”，确实是一种性价比较高的消费方法，而出产方也减少了糟蹋，契合“厉行节约，对立糟蹋”的社会风尚，可以说是一种“多赢”。

  但在食物“边角料”走红的一起，要留神一些不良商家以此为噱头，设下消费圈套，更要留神冒充伪劣产品“埋伏”其间。顾客在线下实体店选购时，尚能“眼见为实”，而在选购线上店肆产品时，信息不对称状况相对来说比较显着。一些商家使用这种不对称，夸张自家售卖的“边角料”与正装产品的价差，假如顾客没有事前比照价格，很简单花冤枉钱。更让人忧虑的是，有的商家声称售卖的是品牌厂家的“边角料”，但卖的是正品仍是假货，难以分辩。

  食物“边角料”，安全不能打折。作为顾客，可以对产品的“品相”降低要求，对食物安全、产品真伪则不能放松警觉，不管线上线下，都应挑选正规、诺言好的商家。作为商家，尽管卖的是“边角料”，但遵纪守法、保证顾客合法权益仍是底线。对电子商务渠道、监管部门来说，若有商家借“边角料”搞虚伪宣扬、售卖冒充伪劣产品，就要及时有效地发现、及时查办；交际渠道对不良“带货”也要处理。

  使用好“边角料”，是为了更好地对接供需双方，让名贵的资源发挥最大的价值。在此过程中，勿让不良商家趁机获利、损坏市场环境。