近来，食物边角料进入年轻人的视界，成为他们的“省钱瑰宝”。猪肉脯碎片、海苔碎、火腿碎头、皋比蛋糕边、牛排碎料等食物边角料，借着和正装食物口味、质量适当，价格低的宣扬，成为电子商务平台的热销品。（据《工人日报》8月26日报导）
食物边角料一般是指食物厂商或饭馆在制造食物时裁剪下来的琐细资料，尽管品相一般，但价格遍及较低。但是，在“性价比高”“省钱瑰宝”等宣扬语的背面，部分电商却使用顾客关于食物边角料的认知限制，将“三无”产品以次充好售卖，严峻影响到“舌尖上的安全”。边角料食物也是食物，监管绝不能缺位。要消除这一些安全危险危险，监管部门首先要强化主体职责，不能让食物“边角”，游走在食物安全的灰色地带。消费的人在购买时更要仔细分辩真伪，不能贪心一时廉价。多方合力全面保证好食物边角料安全，才干让我们顾客买得实惠、吃得定心。回来搜狐，检查更加多
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